• Home
• Visrecepten
• Haring, gemarineerd

Haring, gemarineerd

Aantal personen: 4

Ingrediënten

2 grote zoute haringen (ca. 600 gram) of 4 haringfilets (ca. 450 gram)
1 (rode) ui
10 pimentkorrels
1 laurierblad
dille
1,5 dl azijn
5 el suiker
1 dl water

Bereiden

1. Fileer de haringen.
   
2. Snij de haringen in 2 cm. brede stukken.
   
3. Ui pellen en in dunne ringen snijden.
   
4. Maak eventueel de pimentkorrels fijn.
   
5. Doe vervolgens de haringen in een pot met de kruiden de uien en een takje dille.
   
6. Kook het water met de azijn en de suiker.
   
7. Laat het afkoelen en giet het koud over de haring.
   
8. Laat dit geheel 1 dag staan.
   Bewaren
   
9. In de koelkast, 1-2 weken houdbaar.
   

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Kabeljauw en gerookte kalkoen in folie
scholfilet met kruidensaus
Vis uitTahiti
Ravioli van gerookte Bawykov®zalm met asperges en een beurre blanc met basilicumolie
Carpaccio van zalm